一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,紅色肉類是左旋肉鹼的主要來源,對人體無毒副作用。
不同類型的日常飲食已經含有5-100毫克的左旋肉鹼,但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克,素食者攝入更少。
左旋肉鹼的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量,服用左旋肉鹼能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時,不減少水分和肌肉。
在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養補充品。